肉の目利きの近江牛語り

皆様は、塊肉(ブロック肉)を買ったことはありますか？ 大きな塊肉は、一見扱いづらそうで敬遠してしまいがちですが、意外と何にでも使える万能なお肉なんです。 お好みのサイズにカットすることができるので、焼肉やBBQ、ステーキ…

肉料理を堪能できる豪快な牛かたまり肉は、どんな風に食べようか見ているだけでわくわくしてきますよね。 しかしいざ自分でたかまり肉を買っても、何を作ろうか迷うという方もいるかもしれません。   でも大丈夫！かたまり…

BBQはとても楽しいですが、準備が大変ですよね。 場所選びや日程の調節、参加者集め……やることが盛り沢山です！ 中でも大切な準備に「食材決め」があると思います。今回は大変なBBQ準備が少しでもスムーズにいくよう、BBQに…

  和牛が安い！びわこ近江牛通販では、ご家庭でお肉を楽しみたい方向けに近江牛を販売しております。 そこで今回は、お得に和牛を手に入れるための耳よりな情報をお教えしたいと思います！ 現在当通販サイトをご利用の方、…

肉のアブラ、と聞くとなんだか体に悪そうなイメージをお持ちではないでしょうか？ 特にダイエットをしているのであればアブラの食べ過ぎは肥満につながってしまうため、「アブラは悪」という印象が強いかもしれません。   …

  美味しいお肉を食べると、なんだかハッピーな気持ちになりませんか？ これは美味しいものを食べたことによる満足感という理由もありますが、なんと実際にお肉を食べることによって「幸せホルモン」が体内で分泌されている…

  びわこ近江牛通販では、通販で和牛を購入いただいた方全員に「近江牛のチチカブ脂300ｇ」をプレゼントしています。（※1000円以上の商品ご購入の方に限ります） ※現在はプレゼントを終了いたしました。ありがとう…

  スーパーやお肉屋さんなどで、お肉を買うとき「小間切れ」や「切り落とし」「スライス」「ステーキ」などの表記を目にしたことはありませんか？ 普段何気なく買っているけれど、それぞれの特徴や違いをご存じない方もいら…

せっかくお肉を食べるなら美味しい状態で食べたいし、食べてもらいたいですよね。 お肉を美味しく調理したいとき、下ごしらえは欠かせません。しかし難しいことをする必要はなく、いくつかの簡単なポイントを抑えておくだけで大丈夫です…

  お世話になった方へ、お中元やお歳暮などの季節のご挨拶・お礼・お祝いのギフトとして『近江牛』を贈りませんか？ 美味しいお肉、貰うと嬉しいですよね。 贈り物ですから、やっぱり品質にはこだわりたいものです。 そこ…