近江牛・豆知識

  「和牛」「国産牛」と聞いて、それぞれがどう違うかよくわからないという方は多いのではないでしょうか。これら2つの違いや特徴について知っておけば、買い物の際にお目当てのお肉を購入しやすくなります。 今回は「和牛…

暑さもやわらいでくる秋は、スポーツや体力作りに最適な季節です。とくに10月は「体力つくり強調月間」とされており、全国的に健康や体力向上への意識が高まる時期でもあります。 健康維持のためにも、この機会に体力作りを始めてみま…

近江牛の本場・近江八幡市で美味しいお肉がお得に買える朝市とは？ 滋賀県近江八幡市で、新鮮で美味しい近江牛がお得に買える「朝市」があるのをご存知ですか？ その名も「びわこ近江牛朝市直売所」 滋賀県最大級の近江牛食肉卸売会社…

 バーベキューシーズンがやってきました！今回は 近江牛を使って差をつける究極のバーベキューレシピをご紹介いたします。 家族や友人と一緒に、豪華なバーベキューで盛り上がりましょう。  塊肉を使ったバーベキューの楽しみ方 最…

今年もホワイトデーが近づいてきました。 大切な人への感謝を表す特別な日に、何を贈ろうか迷っている方も多いのではないでしょうか？ 贅沢な味わいと特別なひと時を共有するために、近江牛をお返しに選んでみてはいかがでしょうか。 …

  近江牛は、優れた肉質と深い味わいで知られ、日本全国の美食家からも高い評価を受けています。 美しい自然環境で丹念に育てられ、きめ細やかな霜降りの入った肉質が特徴です。 口に入れると、とろけるような舌触りと芳醇…

ハロウィンの季節がやってきました。楽しいひとときを美味しいお料理で、より特別なパーティーにしませんか？今年は近江牛塊肉でハロウィンパーティーを華やかに盛り上げましょう！   パーティーに！近江牛塊肉でローストビ…

2023年9月18日は敬老の日です。 長寿のお祝いには、特別なギフトを。 グルメギフトでお悩みの方には、近江牛がオススメです。 きめ細かい肉質・柔らかい食感。そして芳醇な香りは世代や国を問わず、長く支持され愛されています…

日ごろの感謝の気持ちを込めて敬老の日には近江牛の肉ギフトがオススメです。 近江牛は滋賀県の恵まれた自然環境で育てられた上質な和牛で、肉質の良さと上品な味わいで多くの方に愛されています。 貰って嬉しい、贈って喜ばれる「近江…

夏といえばやっぱりバーベキューですね！ 今年の夏は家族や友人、久しぶりに会う親戚と一緒に近江牛極上バーベキューでわいわい楽しいひと時を過ごしませんか？     近江牛の塊肉で夏休みのバーベキューを格上げ！ 子ど…