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おいしい和牛を食べる

焼き牛すじのねぎ塩おろしのせ

焼き牛すじのねぎ塩おろしのせ
<材料> 牛すじ    500g 酒      100cc 水      100cc (普通の鍋で煮込む場合は水1リットル、酒100ccでスタートして水分が減ってきたら都度水を足す) 大根     1/3 本九条ネギ  …

牛すじと冬野菜の和風シチュー風

牛すじと冬野菜の和風シチュー風
<材料> 牛すじ        500g 水          200cc 酒          100cc 玉ねぎ        1個 にんじん       1本 大根         6cm程の長さ ごほう     …

チョコが隠し味の牛すじカレー

チョコが隠し味の牛すじカレー
<材料> 牛すじ肉      500g 玉ねぎ       2コ 赤ワイン      300cc にんにく      2片 ショウガ      20g 水         500cc カットトマト1/2缶 (200g) …

どれが、おいしい和牛なの?

どれが、おいしい和牛なの?
  「美味しい和牛が食べたい!」 でも和牛にもバラ・モモ・ロース・ヒレ…等々、様々な部位があって 「どれを選べばいいの?」なんて疑問に思っている方も多いのではないでしょうか? 結論を言ってしまうと…これって人に…