お花見でバーベキュー!あると楽しい牛肉の塊! 春のお花見といえばやっぱり、バーベキュー! あたたかくなりバーベキューにピッタリの季節がやってきました! お花見でバーベキューは定番 春のお花見といえばやっぱり子どもから大人まで楽しめるバーベキューが定番で…続きを読む
近江牛ホルモンテッチャン湯引きの仕方 近江牛ホルモンテッチャンは、湯引きすると丁度良い嚙み応えになります。 湯引き方法を以下に詳しく紹介していますので、ぜひお試しください! ホルモン特有のにおいが気になる方は、薄くスライスしたショウガがあるとGood! 湯引…続きを読む
近江牛アキレスを美味しく食べよう!下処理方法を紹介します! びわこ近江牛通販で販売中の近江牛アキレス(4本入り) 美味しく召し上がっていただくための、下処理・美味しい食べ方を紹介します! 下処理後、自分好みの味付けでご飯のお供・お酒のおつまみになります! ぜひ試して…続きを読む
春ギフト!就職、進学など、近江牛肉ギフトが喜ばれます! 春は新しい門出を迎えるかたも多い季節ですね。就職、進学などのお祝いギフトに近江牛肉ギフトが喜ばれます。心に残るお祝いの品としても人気があります。 春はお祝い事が多いシーズンです! 春は入園・入学式や就職など…続きを読む
近江牛肉ギフト!バレンタインにお肉を贈ると喜ばれます! バレンタインといえばチョコが定番ですが、男性にバレンタインに貰ったら嬉しい物を聞いてみると、お酒やお肉といった回答が多いようです。今年のバレンタインはいつもと違ったサプライズでちょっと豪華に、近江牛肉ギフトはいかがですか…続きを読む
お年賀に近江牛を贈ると喜ばれます! お年賀に近江牛を贈ると喜ばれます。 新年のご挨拶には贈って喜ばれる近江牛はいかがでしょうか? ギフトの定番でもある高級なお肉は、普段自分では買うことが少ないため、貰って嬉しい、贈って喜ばれる人気が高いアイテムとなっていま…続きを読む
クリスマスディナーにオススメ!塊肉でローストビーフ! 今年もクリスマスの季節がやってきました!クリスマスといえば子どもから大人までわくわくするイベントですね! クリスマスディナーはいつもよりちょっと豪華に塊肉でローストビーフがオススメです! クリスマスのホーム…続きを読む
エスニック風ミートボール 近江牛ミンチ肉を使った『エスニック風ミートボール』のレシピを紹介します。 滋賀のお料理教室『一期会』様よりレシピ・お写真をご提供いただきました。 ぜひお試しください! 材料 ・牛ひき肉 300g(今回は近江…続きを読む
カルボナード-牛肉の黒ビール煮込み-(希少部位トウガラシ) 近江牛希少部位トウガラシかたまり肉を使った ベルギーの郷土料理『カルボナード-牛肉の黒ビール煮込み-』のレシピを紹介します。 トウガラシではなく、カレーで使うような牛バラ肉でも代用可能です! ぜひ試してみてください! &…続きを読む
ハロウィン!秋のパーティーには塊(ブロック)の近江牛塊肉でさらに楽しくバーベキュー! 今年も秋のイベント、ハロウィンの季節がやってきました! ハロウィンパーティーには、みんなでわいわいバーベキューはいかがでしょうか? 近江牛の塊肉でより豪華なハロウィンパーティーが盛り上がること間違いなしですね! &nbs…続きを読む