お得で美味しい！びわこフードの近江牛でいつもよりちょっと贅沢を
美味しい食事は心も体も豊かにしてくれます。このご時世ですので、お店ではなくお家でちょっといいお食事を楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。 びわこフードではご家庭でお肉を楽しみたい方向…
焼き牛すじのねぎ塩おろしのせ
＜材料＞ 牛すじ ５００ｇ 酒 １００ｃｃ 水 １００ｃｃ （普通の鍋で煮込む場合は水1リットル、酒１００ｃｃでスタートして水分が減ってきたら都度水を足す） 大根 １／３ 本九条ネギ …
牛すじと冬野菜の和風シチュー風
＜材料＞ 牛すじ ５００ｇ 水 ２００ｃｃ 酒 １００ｃｃ 玉ねぎ １個 にんじん １本 大根 ６cm程の長さ ごほう …
チョコが隠し味の牛すじカレー
＜材料＞ 牛すじ肉 ５００ｇ 玉ねぎ ２コ 赤ワイン ３００ｃｃ にんにく ２片 ショウガ ２０ｇ 水 ５００ｃｃ カットトマト1/2缶 （２００ｇ） …
2月5日（金）にびわこフードがテレビ放送されます！
NHK（滋賀県域・大津放送局）「おうみ発630」の 「おいしがクッキング」のコーナーでびわこフードが紹介されます！ 是非こ覧ください！ 放送日：2021年2月5日（金） 時間：18時30分～19時00分 ※当日のニュース…
どれが、おいしい和牛なの？
「美味しい和牛が食べたい！」 でも和牛にもバラ・モモ・ロース・ヒレ…等々、様々な部位があって 「どれを選べばいいの？」なんて疑問に思っている方も多いのではないでしょうか？ 結論を言ってしまうと…これって人に…
運動不足には和牛を食べよう！和牛がもたらす心と身体の健康効果とは
運動不足になりがちな今だからこそおすすめしたい食品が和牛です。「お肉＝太って健康に悪い」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、牛肉はさまざまな栄養素が豊富に含まれていることからとても健康的な食品…
牛肉入り里芋のうま塩煮
＜材料＞ 牛切り落とし肉 ２００ｇ 里芋 大きいもの１０個 しょうが １片（１０ｇ程度） 玉ねぎ １個 にんじん １本 薬味ねぎ ３本 ごま油 大２ （煮込み調味…
