当店の商品をお召し上がりいただいた際のお写真を募集したところ…
ひれ様より「近江牛かたまり肉」を使った素敵なお料理写真をいただきましたので、ご紹介させていただきます！

ひれ様・近江牛かたまり肉(訳あり)を使ったお料理のお写真♪

▼嬉しいご感想・調理方法もお寄せいただきました！

普段から楽しめるよう訳あり品をまとめて頂き、塊をうまく切り分け工夫してます。
厚みのあるところを切り出し、ステーキのように焼いたものを薄切りしてタリアータに。
肉汁とバター、赤ワインを煮詰め醤油とレモンで仕上げたソースが絶品。
ワイン止まらず。
東京にて故郷の味を楽しんでおります。

近江牛かたまり肉(訳あり)のお取り寄せはコチラ

（※画像はイメージです）

近江牛かたまり肉は、商品加工の際に出る端材のお肉。
「お肉の訳あり品」と聞くと、安全に食べられるのか不安に感じる人もきっといらっしゃると思います。

当店の訳あり近江牛かたまり肉は、サーロインステーキなどの商品づくりの際に、どうしても出てしまう端っこのお肉なので正真正銘の近江牛。
品質・安全面に問題はございません。

おいしさとブランドの証明となる「認定書」も同封いたしますので、ご安心ください。
不定期販売＆人気商品の為「品薄状態」または「在庫なし」になる場合もございます。

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