美味しい食事は心も体も豊かにしてくれます。このご時世ですので、お店ではなくお家でちょっといいお食事を楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。
びわこフードではご家庭でお肉を楽しみたい方向けに、近江牛のお得な通販を行っております。「通販のお肉は美味しいの？」「どれくらいお得なの？」という方向けに、今回はびわこフードの近江牛販売の秘密についてご紹介します！
どうしてお肉が通販で買えるの？お取り寄せでも美味しい秘密
コロナをきっかけに、普段よりネット通販を頻繁に使うようになったという方も多いのではないでしょうか？「日用品や家電は通販で買うけど、美味しいお肉は通販で買えるの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。
お肉は食品ですので、適切な管理をしなければ品質は落ちてしまいます。新鮮で美味しいお肉をそのままご家庭に届けるため、通販でのお肉販売にはさまざまな工夫がされているのです。
マイナス30℃の冷凍保管庫で徹底管理
お肉を美味しいまま長持ちさせるには、寒いところで保管する必要があります。身近な家庭用冷蔵庫で牛肉を保存する場合はできる限り0?2℃で保存することが望まれており、この場合の賞味期限は3?7日ほどになります。ご家庭の冷蔵庫で保管しているお肉を美味しく食べるには1週間以内が目安です。
一方で通販のためにお店が管理しているお肉はより長い期間鮮度を保つため、マイナス20℃以下で保管されています。より強力なマイナス30℃以下の業務用冷凍保管庫であれば、さらに長い期間鮮度・品質ともに良好な状態を保つことができます。
マイナス30℃以下の冷凍庫内に入る際は雪山並の防寒が必須です。少し作業するだけでまつ毛が凍ることもあるとか。それだけの環境にお肉を保管できるからこそ、美味しいままご家庭に届けることができます。
美味しいだけじゃない！お肉を”お得”に食べたい方へ
びわこフードでは美味しいお肉を皆さんに楽しんでいただくため、よりお得に提供できるように努力しています。
家族3人ですき焼き！500gの近江牛を買うと？
例えば、寒い季節に美味しいすき焼きを作るとします。必要なお肉の量はお父さん（200g）、お母さん（150g）、子ども（100g）の家族3人分で、若干多めに用意するとして約500gと言われています。
ちょっと贅沢なすき焼きのために500gの近江牛モモ肉を通販で買った場合、お値段はこのようになります。
今回はモモ肉を使ったすき焼きの想定で比較しましたが、びわこフードでは他にもお得で美味しいお肉をたくさんご用意しております。ぜひチェックしてみてください！
今なら絶品近江牛が格安で手に入るチャンス
びわこフードでは、今なら美味しい近江牛が格安で手に入る”訳あり商品”をご用意しております。こちらはお肉を加工した際にでる端材を利用しているので、不定期の販売とさせていただいております。しかし、美味しさや品質はそのままです！
絶品の近江牛が格安で手に入るチャンスですのでぜひご覧ください。
